Flores de temporada, diseñadas a mano.
Bloom & Stem es una florería de autor en el barrio de Palermo, Buenos Aires. Cada arreglo se diseña a mano, sin catálogos fijos, con flores de temporada traídas del Mercado Central.
Arreglos florales y ramos de autor para eventos, regalos y espacios en Palermo, Buenos Aires. Cada pieza se arma el mismo día con flores frescas del Mercado Central.
Andrés Fuentes abrió Bloom & Stem en marzo de 2014 en un local de 28 metros cuadrados sobre la calle Thames, en Palermo. Antes había trabajado cuatro años como asistente en una florería de diseño en el barrio de San Telmo, donde aprendió a leer las flores como un material con lógica propia: cada tallo tiene un peso, una dirección, una duración. Cuando abrió el taller propio, la idea era simple: no vender ramos estándar, sino armar cada pieza según lo que la flor de esa semana permitía hacer.
Arreglos disponibles
Ramo chico de temporada
Ramo mediano de temporada
Ramo grande de autor
Arreglo en florero de vidrio
Caja de flores secas
Suscripción semanal (por mes)
Pedí un ramo para el cumpleaños de mi mamá con dos horas de anticipación y llegó perfecto, con flores que nunca había visto juntas. Fue un acierto total.
Lo que dicen quienes nos eligen
"Pedí un ramo para el cumpleaños de mi mamá con dos horas de anticipación y llegó perfecto, con flores que nunca había visto juntas. Fue un acierto total."Valentina RíosClienta de Palermo
"Llevamos seis meses con la suscripción semanal en el consultorio y cada jueves es una sorpresa. Andrés nunca repite la misma combinación."Dr. Martín SoláSuscriptor semanal
"Decoraron la sala de nuestra cena de fin de año y el resultado fue mucho mejor de lo que imaginábamos. Trabajaron con nuestro presupuesto sin problema."Luciana PereyraCoordinadora de eventos
Opiniones seleccionadas; las experiencias individuales pueden variar.
News & Announcements
Flores para casamientos al aire libre en Buenos Aires: qué funciona y qué no
El error más caro que vemos repetirse en casamientos de jardín es elegir las flores por catálogo y no por clima. Una novia llega a la quinta en Pilar a las cinco de la tarde de enero, con 35 grados y sol directo, y el ramo que llegó armado a las dos ya tiene los pétalos del gardenia ennegrecidos en las puntas. No es mala suerte: es una decisión tomada sin considerar que Buenos Aires en verano combina calor seco, vientos del norte y picos de humedad que pueden cambiar en horas. Lo que funciona en una floristería con aire acondicionado en Palermo no necesariamente sobrevive tres horas sobre una mesa de madera expuesta al sol de Cañuelas. Este artículo repasa, con honestidad, qué variedades sostienen una ceremonia al aire libre y cuáles conviene dejar para otra estación o para interiores.
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¿Alguna vez compraste flores en el mercado y terminaste metiéndolas en un vaso porque no sabías cómo sostenerlas juntas? Es la situación más común que escucho en el taller. La técnica de ramo en mano, también llamada armado en espiral, es el método que usamos en Bloom & Stem para construir casi todos nuestros ramos desde cero, y no requiere florero, espuma ni ningún soporte externo. En este artículo Andrés explica exactamente cómo hacerlo, con el mismo orden que seguimos aquí, adaptado para flores que se consiguen cualquier domingo en la Feria de Las Flores de Medellín o en el mercado de Jamaica en Ciudad de México.
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¿Una suscripción semanal de flores es para ti? La respuesta honesta es que depende de tres cosas concretas: cuánto espacio tienes, qué ritmo lleva tu semana y si el presupuesto fijo te da paz o te genera roce. Este artículo no pretende venderte nada. Lo que sí pretende es darte los elementos reales para decidir, porque hemos visto clientes que llevan dos años con su suscripción y no la cambiarían por nada, y hemos visto otros que la cancelaron al mes y acertaron. Entender a qué grupo perteneces te ahorra dinero y tiempo.
Read more →Por qué trabajamos así
Solo flores de temporada
Compramos en el Mercado Central tres veces por semana. Si una flor no está en su mejor momento, no entra al taller.
Sin arreglos prefabricados
Cada pedido se arma desde cero. Traés una idea, un color, una ocasión, y Andrés lo traduce en flores.
Entrega el mismo día
Los pedidos confirmados antes de las 12 del mediodía salen esa tarde. Cubrimos Palermo, Villa Crespo y Colegiales sin cargo adicional.
About
Andrés Fuentes
Andrés Fuentes nació en Mendoza y se mudó a Buenos Aires a los 22 años para estudiar diseño de interiores, carrera que dejó a la mitad cuando empezó a trabajar en una florería de San Telmo. Pasó cuatro años ahí aprendiendo el oficio desde la base: selección de mercadería, manejo de cámaras de frío, composición y atención al cliente. En 2014 abrió Bloom & Stem en Palermo con un local propio y sin socios. Fuera del taller, cultiva un pequeño jardín en su terraza de Villa Crespo donde prueba variedades de temporada antes de incorporarlas a los arreglos.
Preguntas frecuentes
¿Con cuánta anticipación tengo que hacer el pedido?
Para ramos chicos y medianos alcanza con unas horas, siempre que el pedido llegue antes del mediodía para entrega ese mismo día. Para ramos grandes de autor o arreglos con paleta de colores específica, pedimos al menos 24 horas. Para eventos, lo ideal es contactarnos con una semana o más de anticipación.
¿Puedo pagar con tarjeta de crédito o débito?
Sí. Aceptamos tarjetas de crédito y débito a través de Mercado Pago, transferencia bancaria y efectivo en el local. Para pedidos de eventos pedimos un adelanto del 50% al confirmar, y el resto contra entrega.